內(nèi)容概要：綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定許可使用綠色食品商標(biāo)的無污染的安全優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)類食品。目前中國的綠色食品認(rèn)證制度已具備相當(dāng)?shù)挠绊懥?。隨著人們健康意識(shí)的提升和對(duì)食品安全、環(huán)保的重視，綠色食品市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。特別是中高端消費(fèi)群體，他們更愿意為高質(zhì)量、安全的綠色食品支付溢價(jià)，為綠色食品產(chǎn)業(yè)提供廣闊的市場(chǎng)空間和巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＷ鳛槿蜃畲蟮氖称飞a(chǎn)國之一。中國綠色食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在從以農(nóng)林及加工類為主向多元化發(fā)展，畜禽類、水產(chǎn)類綠色食品的產(chǎn)量占比逐步提升。2025年中國綠色食品銷售額約6032.04億元，產(chǎn)量11750.31萬噸，其中，農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品9004.26萬噸，畜禽類產(chǎn)品96.35萬噸，水產(chǎn)類產(chǎn)品36.43萬噸，飲品類產(chǎn)品724.99萬噸；預(yù)計(jì)2026年中國綠色食品銷售額將達(dá)到6298.48億元，產(chǎn)量12037.02萬噸，其中，農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品9325.08萬噸；畜禽類產(chǎn)品101.11萬噸；水產(chǎn)類產(chǎn)品38.52萬噸；飲品類產(chǎn)品748.7萬噸。

上市企業(yè)：煌上煌[002695]、北大荒[600598]、道道全[002852]、巴山牧業(yè)[872245]

相關(guān)企業(yè)：北大荒完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司、江蘇省農(nóng)墾米業(yè)集團(tuán)有限公司、延邊寶利祥蜂業(yè)股份有限公司、內(nèi)蒙古塞飛亞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司、、黑龍江中農(nóng)興和生物科技股份有限公司、內(nèi)蒙古陰山優(yōu)麥?zhǔn)称酚邢薰尽⒔魇〈航z食品有限公司、四川省吉香居食品有限公司、南京老山藥業(yè)股份有限公司、新疆和田昆侖山棗業(yè)股份有限公司、山西清泉醋業(yè)有限公司、新疆絲麥耘食品有限公司、湖北爽露爽食品股份有限公司、內(nèi)蒙古陰山優(yōu)麥?zhǔn)称酚邢薰?

關(guān)鍵詞：綠色食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、綠色食品宏觀環(huán)境、綠色食品行業(yè)獲證企業(yè)及產(chǎn)品、綠色食品行業(yè)有效用標(biāo)單位及產(chǎn)品、綠色食品行業(yè)銷售額、綠色食品行業(yè)產(chǎn)量、綠色食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局、綠色食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

一、綠色食品行業(yè)定義及分類

“綠色食品”通常是指在生產(chǎn)、加工、包裝和銷售過程中，注重環(huán)境可持續(xù)性、社會(huì)責(zé)任和健康的食品。綠色食品專業(yè)術(shù)語主要圍繞其定義、標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)要求等方面展開，共同構(gòu)成了綠色食品的完整概念體系。

根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)和屬性，包括生產(chǎn)方法、食品類型、環(huán)境友好程度等，綠色食品可以分為有機(jī)食品、本地食品、天然食品、可持續(xù)海產(chǎn)品、生態(tài)友好食品、植物基食品、透明食品、社會(huì)責(zé)任食品等。

二、綠色食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

綠色食品可以是有機(jī)的、無機(jī)的，它的指導(dǎo)原則是減少生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的對(duì)環(huán)境有害的影響，包括節(jié)約能源、水、減少污染等。綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定許可使用綠色食品商標(biāo)的無污染的安全優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)類食品。發(fā)展綠色食品，對(duì)于保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量，增強(qiáng)人民身體健康，增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展具有非常重要的意義。

自1990年5月15日，中國正式宣布開始發(fā)展綠色食品以來，中國建立綠色食品生產(chǎn)體系和管理體系以及實(shí)施系統(tǒng)組織綠色食品工程建設(shè)，目前已經(jīng)穩(wěn)步向社會(huì)化、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化、國際化方向推進(jìn)。目前，中國的綠色食品認(rèn)證制度已具備相當(dāng)?shù)挠绊懥?。?jīng)過20多年的發(fā)展，成千上萬家企業(yè)和產(chǎn)品已獲得綠色食品認(rèn)證，逐步構(gòu)建了強(qiáng)有力的信任體系。2025年中國綠色食品行業(yè)站在7.6萬個(gè)產(chǎn)品，獲證單位3.6萬家的新起點(diǎn)，為鄉(xiāng)村振興提供一條可量化、可循環(huán)、可預(yù)期的綠色增長(zhǎng)通道。

在當(dāng)下全球綠色發(fā)展的大背景下，中國綠色食品的發(fā)展顯得尤為引人注目。作為全球最大的食品生產(chǎn)國之一。中國綠色食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在從以農(nóng)林及加工類為主向多元化發(fā)展，畜禽類、水產(chǎn)類綠色食品的產(chǎn)量占比逐步提升。2025年我國綠色食品產(chǎn)量11750.31萬噸，其中，農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品9004.26萬噸；畜禽類產(chǎn)品96.35萬噸；水產(chǎn)類產(chǎn)品36.43萬噸；飲品類產(chǎn)品724.99萬噸；其他產(chǎn)品1888.28萬噸。預(yù)計(jì)2026年我國綠色食品產(chǎn)量12037.02萬噸，其中，農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品9325.08萬噸；畜禽類產(chǎn)品101.11萬噸；水產(chǎn)類產(chǎn)品38.52萬噸；飲品類產(chǎn)品748.7萬噸；其他產(chǎn)品1823.61萬噸。

隨著人們健康意識(shí)的提升和對(duì)食品安全、環(huán)保的重視，綠色食品市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。特別是中高端消費(fèi)群體，他們更愿意為高質(zhì)量、安全的綠色食品支付溢價(jià)，為綠色食品產(chǎn)業(yè)提供廣闊的市場(chǎng)空間和巨大的發(fā)展?jié)摿Α?025年中國綠色食品行業(yè)銷售金額約6032.04億元，預(yù)計(jì)2026年有望達(dá)到6298.48億元。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國綠色食品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及投資前景研判報(bào)告》

三、綠色食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈上游綠色食品原材料(包括農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)品等)及生產(chǎn)加工設(shè)備等，其中，原材料的種植、養(yǎng)殖和獲取過程需要符合綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，確保無污染、無公害、安全可靠；生產(chǎn)設(shè)備需符合綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，確保食品加工過程中不產(chǎn)生污染，保持食品的綠色、安全、營(yíng)養(yǎng)。行業(yè)中游的綠色食品加工，包括食品加工和飲品加工，行業(yè)下游為綠色食品流通構(gòu)成，包括線上流通和線下流通，終端是是廣大消費(fèi)者。

四、綠色食品行業(yè)宏觀環(huán)境（PEST）分析

中國綠色食品行業(yè)正處于政策強(qiáng)支持、消費(fèi)高需求、經(jīng)濟(jì)穩(wěn)增長(zhǎng)、技術(shù)快賦能的黃金發(fā)展期，整體宏觀環(huán)境（PEST）呈現(xiàn)長(zhǎng)期向好、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、監(jiān)管趨嚴(yán)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的特征。我國綠色食品行業(yè)宏觀環(huán)境（PEST）具體如下：

五、綠色食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

1、主要企業(yè)

綠色食品作為一種無污染、無公害的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品，激發(fā)了消費(fèi)者對(duì)食品綠色化的強(qiáng)烈需求，綠色食品在國內(nèi)外市場(chǎng)上具有廣闊的發(fā)展空間，越來越多的企業(yè)開始發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)。一方面，傳統(tǒng)食品企業(yè)紛紛推出綠色食品產(chǎn)品線，憑借其成熟的生產(chǎn)、銷售渠道和品牌知名度，在市場(chǎng)中占據(jù)一定份額。另一方面，專業(yè)的綠色食品生產(chǎn)企業(yè)也在不斷涌現(xiàn)，它們專注于綠色食品的研發(fā)、生產(chǎn)和推廣，以高品質(zhì)的產(chǎn)品吸引消費(fèi)者。綠色食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。目前，我國綠色食品主要品牌有春絲、吉香居、老山、和田玉棗、清泉、衛(wèi)青沙窩、蘇墾、絲麥耘、陰山優(yōu)麥、爽露爽等。

2、代表企業(yè)

1）、北大荒完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司

自成立以來，完達(dá)山始終傳承軍旅文化、知青文化和北大荒文化，以“奉獻(xiàn)綠色食品、關(guān)愛大眾健康”為己任，依托“龍江沃土、黃金奶倉、生態(tài)北大荒”這一無可復(fù)制的生態(tài)資源，堅(jiān)持在黑土地養(yǎng)健康牛，做誠信人產(chǎn)放心奶。

作為民族乳業(yè)，完達(dá)山始終承載著國企責(zé)任、國家隊(duì)品質(zhì)，為所愛盡所能，重點(diǎn)以打造科技驅(qū)動(dòng)型企業(yè)為核心，始終瞄準(zhǔn)世界乳品的前沿技術(shù)和智力資源，構(gòu)建了“基地研發(fā)中心+核心城市研發(fā)中心+全球研發(fā)智庫”的國際化創(chuàng)新研發(fā)體系。引進(jìn)國際頂尖生產(chǎn)設(shè)備，采用行業(yè)領(lǐng)先乳制品生產(chǎn)工藝，實(shí)施優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)內(nèi)部控制標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)乳制品加工從牧場(chǎng)到終端包裝的全程自動(dòng)化、智能化控制，在國內(nèi)率先建成了嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)。建成了全國唯一的“有機(jī)+A2”牛奶核心產(chǎn)區(qū)，奶源基地實(shí)現(xiàn)100%規(guī)?；B(yǎng)殖。

2）、江蘇省農(nóng)墾米業(yè)集團(tuán)有限公司

蘇墾米業(yè)以股東江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司所屬的19個(gè)種植業(yè)分公司及外拓基地為原糧基地，實(shí)行縱向一體化經(jīng)營(yíng)。公司引進(jìn)國際一流生產(chǎn)設(shè)備，現(xiàn)有生產(chǎn)線13條，年稻谷加工能力超過57萬噸。糧食烘干線22條，日烘干能力7650噸；總倉儲(chǔ)能力42萬噸，其中高大平方倉33萬噸，配套糧情在線監(jiān)測(cè)、機(jī)械通風(fēng)降水和低溫倉儲(chǔ)等先進(jìn)儲(chǔ)糧技術(shù)。

蘇墾米業(yè)主產(chǎn)品蘇墾大米獲得“綠色食品證書”“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書”，產(chǎn)品主銷長(zhǎng)三角和珠三角地區(qū)。根據(jù)用途不同，公司大米產(chǎn)品可以分為民用米和食品工業(yè)米，民用米在江、浙、滬、皖及廣東、海南等市場(chǎng)有良好的口碑，食品工業(yè)米則與卡夫亨氏、貝因美、五糧液、今世緣、百威、青島啤酒等大型食品、酒類頭部企業(yè)保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。

六、綠色食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

我國綠色食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過十幾年發(fā)展，已奠定了良好的發(fā)展基礎(chǔ)，目前已進(jìn)入快速發(fā)展的新階段，面臨著難得的發(fā)展機(jī)遇?？萍际蔷G色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐。隨著科技的進(jìn)步和農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用推廣，我國在綠色食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、檢測(cè)、追溯等方面，不斷引進(jìn)和應(yīng)用新技術(shù)、新設(shè)備、新材料，提高了綠色食品的生產(chǎn)效率、質(zhì)量水平和附加值。同時(shí)，利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等數(shù)字技術(shù)，推動(dòng)綠色食品的電商營(yíng)銷、直播帶貨、新零售等新業(yè)態(tài)新模式的發(fā)展，拓展了綠色食品的銷售渠道和市場(chǎng)空間。

發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)是促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、推動(dòng)綠色發(fā)展的必然要求，是順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)、培育綠色消費(fèi)市場(chǎng)的有力舉措。經(jīng)過30多年的探索實(shí)踐，中國綠色食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，品牌影響顯著提升，綜合效益日益凸顯，已經(jīng)成為綠色農(nóng)產(chǎn)品供給的生力軍。一大批中國企業(yè)和雀巢、正大等跨國公司深耕中國綠色食品市場(chǎng)，綠色食品的種類和品種不斷豐富，并打造了一系列家喻戶曉的品牌產(chǎn)品，在實(shí)現(xiàn)企業(yè)自身發(fā)展的同時(shí)，也給廣大消費(fèi)者帶來了健康、營(yíng)養(yǎng)的美好生活體驗(yàn)。

中國有14億多人口，4億多中等收入群體，是全球第二大消費(fèi)市場(chǎng)，隨著中國加快構(gòu)建新發(fā)展格局、著力推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，人民生活水平持續(xù)提升，對(duì)優(yōu)質(zhì)、綠色產(chǎn)品的需求將不斷擴(kuò)大。展望未來，中國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（m.kissmam.com）發(fā)布的《中國綠色食品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及投資前景研判報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。