海底撈成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店。

    8月24日，海底撈發(fā)布2021年中期業(yè)績報(bào)告。

    截止到2021年6月30日，海底撈擁有8500萬會(huì)員。2021年上半年會(huì)員消費(fèi)金額占總營業(yè)額的八成以上。海底撈APP上線以來，已經(jīng)更新迭代了10個(gè)版本并優(yōu)化多個(gè)功能，上線了APP錢包支付功能，用戶日活峰值超過31萬次。

    2021年上半年，海底撈實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入200.94億元，較2020年同期的91.51億元同比增長105.9%；凈利潤9650萬元，較2020年同期同比上升110.0%。整體翻臺(tái)率為3次/天，對(duì)比2020年同期的3.3次/天，有所下降。

2019-2021年上半年海底撈營業(yè)收入

資料來源：公司年報(bào)、智研咨詢整理

    對(duì)于上半年影響海底撈業(yè)績的主要因素，海底撈表示，一方面，海底撈于2020年下半年及2021年上半年新開門店數(shù)量較多，截至2021年6月30日，海底撈在中國大陸擁有門店1491家，在港澳臺(tái)地區(qū)以及海外擁有門店106家，相關(guān)支出增加。其次，海底撈新開業(yè)門店達(dá)到首次盈虧平衡，并實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金投資回報(bào)的時(shí)間長于往期。

    與此同時(shí)，海底撈董事會(huì)發(fā)生大調(diào)整，張勇妻子舒萍和海底撈第二大股東施永宏辭職，另外新增了七位執(zhí)行董事和兩位獨(dú)立非執(zhí)行董事。