白茶-產(chǎn)業(yè)百科

白茶是中國(guó)六大茶類之一，以其獨(dú)特的工藝和自然的香氣而著稱。白茶的制作工藝簡(jiǎn)單，不揉捻，不炒制，只經(jīng)過萎凋和干燥兩個(gè)過程，最大限度地保留了茶葉的天然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，因此深受廣大茶友的喜愛，2023年我國(guó)白茶產(chǎn)量和內(nèi)銷量分別達(dá)10.02萬噸和8.3萬噸，同比增長(zhǎng)6.01%和2.47%。