研判2025！中國(guó)巴氏奶行業(yè)市場(chǎng)政策、產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)分析：光明乳業(yè)市場(chǎng)占比最大[圖]

巴氏奶又稱巴氏殺菌奶、鮮牛奶，是僅以生牛（羊）乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌等工序制得的液態(tài)奶產(chǎn)品。巴氏奶需要在4℃左右的環(huán)境下冷藏保存，保質(zhì)期較短，一般為2-7天，由于其較好地保留了牛奶的營(yíng)養(yǎng)和天然風(fēng)味，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。按脂肪含量不同，巴氏奶可以分為全脂巴氏奶、低脂巴氏奶和脫脂巴氏奶；按添加成分不同，巴氏奶可以分為純巴氏奶和調(diào)味巴氏奶。