2020年中國(guó)烘焙面粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)格局分析：行業(yè)集中度有望進(jìn)一步提升[圖]

烘焙面粉包括蛋糕低筋粉、面包高筋粉，烘焙面粉市場(chǎng)需求較快增長(zhǎng)，2019年中國(guó)烘焙面粉消費(fèi)量達(dá)467.1萬(wàn)噸，較2018年增加了22.30萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.0%，2020年較2019年小幅下滑，2020年中國(guó)烘焙面粉消費(fèi)量為463.7萬(wàn)噸，較2019年減少了3.40萬(wàn)噸，同比減少0.7%。