2025年中國結(jié)晶果糖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、市場規(guī)模、競爭格局及發(fā)展趨勢研判：行業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴(kuò)大，市場規(guī)模增長至1.96億元[圖]

結(jié)晶果糖，是一種單糖，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，含6個(gè)碳原子，結(jié)構(gòu)式為C6H12O6，甜度為蔗糖的1.2～1.8倍，天然存在于水果、蜂蜜和谷物的漿汁中。結(jié)晶果糖有水果香味，熱值低，在體內(nèi)代謝比葡萄糖快，易被機(jī)體吸收利用，且不依賴胰島素，血糖負(fù)擔(dān)小。這使得它成為葡萄糖代謝異常或肝功能不全患者的理想能量補(bǔ)充來源。此外，還能促進(jìn)腸道菌群，改善代謝，防齲齒，是肥胖人群和兒童的理想選擇。