2022年中國鰻魚養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析：未來國內(nèi)鰻魚的需求增長[圖]

鰻魚也稱做白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風(fēng)饅、日本鰻等，是指屬于鰻鱺目分類下的物種總稱，不但有很高的食用價(jià)值，而且還有很高的養(yǎng)殖價(jià)值，有“水中人參”養(yǎng)稱，在國內(nèi)外享有盛名。中國的鰻魚產(chǎn)量都在逐年上升，2021年中國鰻魚的產(chǎn)量為25.53萬噸，同比增長1.83%。