食品添加劑-產(chǎn)業(yè)百科

我國食品添加劑行業(yè)起步較晚，但行業(yè)發(fā)展十分迅速，已成為食品工業(yè)中最活躍、發(fā)展最快的行業(yè)之一。自改革開放以來，伴隨著中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和國民生活水平的快速提高，我國食品添加劑的需求和供給實(shí)現(xiàn)雙向增長，食品添加劑行業(yè)市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不斷提高，消費(fèi)理念的不斷升級，消費(fèi)者對食品的可口性和安全性的關(guān)注度不斷提升，同時(shí)，在我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長、內(nèi)部需求不斷擴(kuò)大的環(huán)境下，食品添加劑行業(yè)迅速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國食品添加劑主要品種產(chǎn)量為1530萬噸，同比增長3.1%，食品添加劑主要品種銷售額為1441億元，同比增長3%。