水牛-產(chǎn)業(yè)百科

隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，對(duì)于高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值乳制品的需求日益增加，水牛奶因其富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及其他微量元素，且口感濃郁，因此受到越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)。消費(fèi)端的火爆，使得近年來(lái)國(guó)內(nèi)水牛養(yǎng)殖規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，為整個(gè)水牛產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供了有力支持。數(shù)據(jù)顯示，2023年底我國(guó)水牛存欄量已增長(zhǎng)至2763.7萬(wàn)頭，初步預(yù)計(jì)，2024年底已達(dá)到2780萬(wàn)頭上下。