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2026年中國芝麻行業(yè)市場政策、產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、產(chǎn)區(qū)分布、供需現(xiàn)狀、進出口貿(mào)易、競爭格局及發(fā)展趨勢分析：加工端向精深加工、高值化延伸[圖]

芝麻（學名：SesamumindicumL.），是胡麻科胡麻屬植物，一年生直立草本，高達1.5米，葉長圓形或卵形，花單生或2-3朵腋生，蒴果，長圓形，有縱棱，直立，被毛，室背開裂至中部或基部。芝麻是世界上最古老的油料作物之一，有“油料皇后”之稱，種子富含油脂、蛋白質(zhì)與多種營養(yǎng)成分，廣泛用于食品與工業(yè)領域。

智研觀點 2026-03-12

2023年中國芝麻行業(yè)供需及進出口現(xiàn)狀分析：價格高漲，進口和需求小幅度波動下降[圖]

2011年我國芝麻產(chǎn)量為45.76萬噸，芝麻需求領域整體呈現(xiàn)波動增長態(tài)勢，2022年我國芝麻需求量達146.11，明顯高于國內(nèi)芝麻，進口依賴程度持續(xù)走高，種植規(guī)模來看，我國芝麻種植面積為2021年達285.4千公頃，較2020年的292.07千公頃小幅度下降。

智研觀點 2023-08-11

2021年中國芝麻市場供需現(xiàn)狀及進出口貿(mào)易分析[圖]

近年來中國芝麻產(chǎn)量快速增長，2019年中國芝麻產(chǎn)量達46.7萬噸，較2018年增加了3.55萬噸，同比增長8.23%，但自2020年起中國芝麻產(chǎn)量逐年緩慢下滑，2021年中國芝麻產(chǎn)量為45.54萬噸，較2020年減少了0.15萬噸，同比減少0.33%。

智研觀點 2022-07-14

2020年中國芝麻產(chǎn)量、需求量及進出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計[圖]

受機械化程度低、產(chǎn)量波動大、經(jīng)濟效益少、種植結構調(diào)整等因素影響，本世紀以來我國芝麻種植面積呈震蕩下行態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計本世紀初我國芝麻種植面積一度達到78.44萬公頃，到2017年我國芝麻種植面積萎縮至22.77萬公頃，不足2000年水平的三分之一。2018年以來我國芝麻種植面積有所回升，2020年我國芝麻種植面積為28.12萬公頃。

智研觀點 2021-03-26