研判2025！中國植物奶行業(yè)政策匯總、產(chǎn)業(yè)鏈、市場規(guī)模、細(xì)分市場、競爭格局及發(fā)展趨勢：政策積極拓展應(yīng)用場景，植物奶行業(yè)市場規(guī)模增長至1500億元以上[圖]

植物奶是用含蛋白質(zhì)和脂肪的植物種子（如大豆、核桃、花生等）或果實(shí)（如椰子等）制成的飲品。因?yàn)橥庥^和口感都有點(diǎn)像奶，所以才被叫做“植物奶”。目前市面上常見的植物奶主要分為四類：豆類奶、谷物奶、堅(jiān)果奶、其他。