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2025年，山西省糧食總產(chǎn)量1486.8萬(wàn)噸，比2024年增加18.1萬(wàn)噸，增長(zhǎng)1.2%，山西省糧食產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的2.08%；其中山西省夏糧總產(chǎn)量252萬(wàn)噸，比2024年增加3.8萬(wàn)噸，增長(zhǎng)1.5%，山西省夏糧產(chǎn)量占其糧食總產(chǎn)量的16.95%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

2025年，山西省糧食播種面積3166.3千公頃，比2024年增加14.7千公頃，增長(zhǎng)0.5%；其中山西省夏糧播種面積535.4千公頃，比2024年增加7.5千公頃，增長(zhǎng)1.4%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

2025年，山西省糧食單位面積產(chǎn)量4695.6公斤/公頃，比2024年增加35.6公斤/公頃，增長(zhǎng)0.8%；其中山西省夏糧單位面積產(chǎn)量4707公斤/公頃，比2024年增加4.9公斤/公頃，增長(zhǎng)0.1%。

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